Carpaccio de ternera Fassona con alcaparras, tomates cherry confitados y vinagreta de mostaza y miel

Carpaccio de atún rojo con lima, sésamo tostado y salsa ligera de wasabi y vinagre de arroz

Tartar de salmón sobre arroz, con cebollino y emulsión de aceite y limón

Gambas en tempura con salsa de wasabi

Fritura mixta de gambas y calamares en rebozado crujiente

Carpaccio de calabacín con medallón de queso de cabra a la parrilla y miel

Jamón ibérico con tostadas de tomate fresco y albahaca y burrata de búfala

Rigatoni con ragú de carnes ibéricas y parmesano curado 24 meses

Espaguetis con almejas, perejil, guindilla y ralladura de limón

Espaguetis gruesos con tres variedades de tomate cherry y albahaca

Espaguetis Mare & Fuoco

Rigatoni a la amatriciana

Espaguetis a la carbonara

Ribeye en láminas al romero con patatas nuevas y gotas de balsámico

Tataki de atún en costra de sésamo con salsa ponzu

Salmón a la parrilla con salsa teriyaki, cilantro y aceite de lima

Tentáculo de pulpo crujiente sobre pappa al pomodoro con perejil

Solomillo a la parrilla con crema de patata a las hierbas

Calamar con crudités de verduras crujientes

Secreto ibérico en láminas con pimientos de Padrón y patatas nuevas al horno

Tomahawk con verduras crujientes y patatas

Pennette Alfredo

Pennette con salsa de tomate

Escalope de pollo a la milanesa

Escalopines de pollo al limón

Tiramisú de la casa

Tarta de queso con Nutella, pistacho o frutos del bosque

Crème brûlée

Carpaccio de piña caliente caramelizada